Ученые определились с тем, как мозг различает различные запахи

Немецкие ученые провели исследование, в результате которого установили основные механизмы в организме человека, которые позволяют ему различать различные запахи, информирует alterprogs.com.

Исследование провели ученые из Института имени Лейбница и Центра молекулярной медицины Макса Делбрика, при этом результаты были опубликованы на страницах научного журнала Nature Communications.

Стоит отметить, что издавна известно, что обоняние играет важную роль в жизни человека. Так, способность различать запахи помогает человеческому мозгу определить, можно ли есть пищу, или она испорчена, если источает неприятный запах, кроме того, приятный аромат, напротив, стимулирует слюноотделение и улучшает пищеварение.

Ученые в рамках исследования установили, что обоняние зависит от вегетативной системы, а способность различать запахи может даже повлиять на настроение. При этом до сих пор оставалось непонятно то, как мозг способен различать запахи, которые практически одинаковы.

Было установлено, что при вдыхании какого-либо аромата, молекулы, которые в нем присутствуют, попадают на рецепторы, находящиеся в обонятельной области. После этого сигнал о молекулах передается на обонятельные луковицы, а затем, по типу азбуки Морзе, сигналы поступают в головной мозг, где расшифровываются. При этом было установлено, что каждая обонятельная клетка содержит лишь один рецептор, который отвечает за распознавание определенной молекулы запаха.